JULI / AUGUST  2018

 

 

Hier findest du  Buchtipps, Filme, Bilder; Rezepturen und Texte, die mich in letzter Zeit begleitet haben und welche ich gerne weiterempfehlen möchte.

Viel Freude beim sehen, lesen, inspirieren lassen und ausprobieren!

 

 

WIR LEBEN IN EINER WELT DER FÜLLE......

Vielleicht findest du in deinen Sommerferien Zeit in dieser Fülle zu schwelgen

- auf einem Markt in den Obst und Gemüsesorten der Region

- in der Natur dich berauschen an Blüten, Farben und Formen

- auf neuen Wegen, die du erkundest

- beim stöbern und aussortieren deiner Schätze

- beim baden in einem der wunderbaren Seen in deiner Umgebung.....

Erde sein

Das Lebendige wahrnehmen,
es gemeinsam feiern – Ressourcen

für den Wandel hin zu einer zukunftsfähigen WeltErde sein

Das Lebendige wahrnehmen,
es gemeinsam feiern – Ressourcen
für den Wandel hin zu einer zukunftsfähigen Welt

In einem Tessin Urlaub vor 2 Jahren durfte ich dieses tolle Zucchinibrot kennen lernen

seither backe ich es ganz oft für mich und für Gäste

warm gegessen zu Salat - einfach und lecker!

 

180 ml lauwarmes Wasser - 15 g Hefe - 1 Teel. Honig - miteinander verrühren

300 g Dinkelmehl (150g  Vollkorn/ 150g helles)

1 Teel. Salz oder Kräutersalz

alles miteinander verkneten und 1 Stunde aufgehen lassen

 

5 Eßl Thymian/ ein Stengel Basilikum und ein Stengel Petersilie fein gehackt

200 g Zucchini fein gerieben und in einem Tuch ausgedrückt - unter den Teig kneten

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zwei Zentimeter dick zu einem Fladen aufstreichen und bei 200 Grad 30 - 40 Minuten backen

BÜCHER FÜR DIE URLAUBSZEIT

 

Andreas Weber - Sein und Teilen - eine Praxis schöpferischer Existenz

nicht ganz einfach, aber es macht Spaß in die Ideen mit einzutauchen....

 

Elizabeth Gilbert - Das Wesen der Dinge und der Liebe - erzählt die Geschichte 

von Alma Whittaker - eine Frau, die sich den Pflanzen verschrieb, die Naturgesetze 

erforschte und versuchte das Wesen der Liebe zu ergründen - ein dicker Schmöker

und ich war trotzdem fast ein bisschen traurig, als ich auf der letzten Seite

angekommen bin.....

Haemin Sunim - Die schönen Dinge siehst du nur, wenn du langsam

gehst - Scorpio Verlag - ein Wegweiser zur Achtsamkeit - kurze

Texte über die es sich lohnt lange nachzudenken

 

 

SCHÖNE FERIENZEIT EUCH ALLEN!!!!