JULI / AUGUST 2018
Hier findest du Buchtipps, Filme, Bilder; Rezepturen und Texte, die mich in letzter Zeit begleitet haben und welche ich gerne weiterempfehlen möchte.
Viel Freude beim sehen, lesen, inspirieren lassen und ausprobieren!
WIR LEBEN IN EINER WELT DER FÜLLE......
Vielleicht findest du in deinen Sommerferien Zeit in dieser Fülle zu schwelgen
- auf einem Markt in den Obst und Gemüsesorten der Region
- in der Natur dich berauschen an Blüten, Farben und Formen
- auf neuen Wegen, die du erkundest
- beim stöbern und aussortieren deiner Schätze
- beim baden in einem der wunderbaren Seen in deiner Umgebung.....
Erde sein
für den Wandel hin zu einer zukunftsfähigen WeltErde sein
In einem Tessin Urlaub vor 2 Jahren durfte ich dieses tolle Zucchinibrot kennen lernen
seither backe ich es ganz oft für mich und für Gäste
warm gegessen zu Salat - einfach und lecker!
180 ml lauwarmes Wasser - 15 g Hefe - 1 Teel. Honig - miteinander verrühren
300 g Dinkelmehl (150g Vollkorn/ 150g helles)
1 Teel. Salz oder Kräutersalz
alles miteinander verkneten und 1 Stunde aufgehen lassen
5 Eßl Thymian/ ein Stengel Basilikum und ein Stengel Petersilie fein gehackt
200 g Zucchini fein gerieben und in einem Tuch ausgedrückt - unter den Teig kneten
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zwei Zentimeter dick zu einem Fladen aufstreichen und bei 200 Grad 30 - 40 Minuten backen
BÜCHER FÜR DIE URLAUBSZEIT
Andreas Weber - Sein und Teilen - eine Praxis schöpferischer Existenz
nicht ganz einfach, aber es macht Spaß in die Ideen mit einzutauchen....
Elizabeth Gilbert - Das Wesen der Dinge und der Liebe - erzählt die Geschichte
von Alma Whittaker - eine Frau, die sich den Pflanzen verschrieb, die Naturgesetze
erforschte und versuchte das Wesen der Liebe zu ergründen - ein dicker Schmöker
und ich war trotzdem fast ein bisschen traurig, als ich auf der letzten Seite
angekommen bin.....
Haemin Sunim - Die schönen Dinge siehst du nur, wenn du langsam
gehst - Scorpio Verlag - ein Wegweiser zur Achtsamkeit - kurze
Texte über die es sich lohnt lange nachzudenken
SCHÖNE FERIENZEIT EUCH ALLEN!!!!